הספרות העברית היא ספרות עשירה ורבגונית ולה היסטוריה ארוכת ימים. הלימודים בחוג מפגישים את הסטודנטים והסטודנטיות עם יצירות מתקופות שונות – החל בספרות המדרש והאגדה, עבוֹר בשירת ימי הביניים ועד לספרות ישראלית עכשווית: מיהודה הלוי ועד יהודה עמיחי, מיניי ועד יונה וולך.
תוכנית הלימודים מבוססת על קריאת יצירות שירה ופרוזה, ועיון ביקורתי בשיטות מחקר ותיאוריה מתחומי הספרות והאסתטיקה, לימודי מגדר ותרבות. לימודי הספרות בחוג עומדים בדיאלוג עם יצירות מספרות העולם ומעוגנים בהֶקשרים היסטוריים ותרבותיים רחבים.
בחוג פועלת תוכנית מיוחדת בכתיבה ספרותית שבמסגרתה מלמדים סופרים ומשוררים סדנאות בכתיבה יצירתית בשירה, בפרוזה ובכתיבה מסאית. כמו כן החוג מציע הֶדגש בתרגום שבמסגרתו נלמדים שלושה תחומים: היסטוריה של התרגום הספרותי לעברית, תיאוריה של התרגום ופרקטיקה של התרגום (ראו פירוט תוכניות לימודים).
עם תלמידי החוג ובוגריו נמנים, בין השאר, עמוס עוז, אברהם ב. יהושע, דליה רביקוביץ, נתן יונתן ואהרן אפלפלד.